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阿纳达玛燕麦面包
率阿纳达玛燕麦面包
平均评分5分
2票。
类别:面包
食谱创造者:斯蒂芬妮·米尔斯
1/4杯燕麦片
2汤匙玉米粉或亚麻籽
1又1/8杯开水
2汤匙植物油
2汤匙糖蜜
1又1/2茶匙盐
一杯全麦面粉
2杯面包粉
2汤匙面筋
1又1/2茶匙酵母
将燕麦片、玉米粉和沸水混合在一个金属碗里,搅拌,然后冷却20分钟。
将混合物放入面包机的篮子中,加入剩下的配料。根据面包师傅的指示烘烤
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多
玉米替换.
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦,斯佩尔特小麦,卡姆特小麦,大麦,黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质,但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,寻找经过认证的无麸质产品。了解更多
小麦和谷蛋白替代品.
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